Beaudine 
Wij zijn thuis echt dol op borrelen. Zo’n plank vol met verschillende worstjes en kazen, chutney’s, stokbroodjes met dips, olijven en fruit.. Het water loopt me al in de mond! Ik hoef hier natuurlijk geen recept voor uit te schrijven, maar ik deel hierbij wel ter inspiratie wat ik vaak kies voor mijn “Cozy Charcuterie board”! Heb jij nog tips voor toevoegingen? Mis ik volgens jou nog iets? Laat het dan hieronder weten!
Mijn Cozy Charcuterie musts:
- Burrata (uiteraard met wat FP olijfolie en basilicum)
- Roodkorstkaasje (heeft een lekker zachte smaak)
- Port salut
- Brie
- Pecorino
- Vijgenchutney
- Dadel/vijgenbrood
- Truffelsalami (want alles met truffel = hemels)
- Fuet
- Rauwe ham
- Vega balletjes
- Olijven met knoflook
- Druiven
- Bramen
- Cherrytomaten in verschillende kleurtjes
- Paprika
- Komkommer
- Notenmix
- Stokbrood met FP olijfolie en zout
- Zeezoutboter
- Heksenkaas
Tip! Na het borrelen heb ik vaak geen trek meer in avondeten. Daarom serveer ik hier mijn signature salad (van sla, noten, parmezaan en FP citroen-limoen olijfolie) naast, om zo nog wat extra groen binnen te krijgen!
