Hartige tompouces heb ik al meerdere keren gemaakt, aangezien het heerlijk, snel en makkelijk is. Daarmee is het echt een typisch Fijn om te Proeven-recept: …
Recepten met citroen-limoen olijfolie
Rauwe courgettesalade met zalm, dille en pistache
Wisten jullie al dat je courgette rauw kunt eten? Nou, dat kan dus én het is ook nog eens super gezond. De vitaminen die erin …
Portobello met parelcouscous, venkel, feta en hazelnoot
Hmmmm, wat een heerlijk maaltje was dit. Ik kreeg het voorgeschoteld op een kerstdiner en besloot het thuis na te maken, maar dan met een …
Orecchiette met pesto giallo, gegrilde groenten en geitenkaas
Hebben jullie er wel eens van gehoord, pesto giallo? In Nederland gebruiken we vooral groene pesto op basis van basilicum en rode pesto op basis …
‘Tis the season! 10x kersttoppers voor fijnproevers
‘Tis the season! De decembermaand staat weer voor de deur en dat betekent maar één ding: FEEST! Nu we allemaal weer aan huis gekluisterd zijn, …
Marokkaanse parelcouscous met kikkererwt, amandel en rozijn
In mijn studententijd at ik zo veel couscous, dat dit een beetje mijn neus uitkomt tegenwoordig. Maar dat geldt niet voor parelcouscous! Dat is een …
Sticky mangogarnalen met crispy knoflook
Maak deze sticky mangogarnalen à la Jamie Oliver als voorgerecht tijdens een diner en je steelt ongetwijfeld de show. Het mooie is dat het echt …
Cozy Charcuterie
Wij zijn thuis echt dol op borrelen. Zo’n plank vol met verschillende worstjes en kazen, chutney’s, stokbroodjes met dips, olijven en fruit.. Het water loopt …
Risotto met citroenolie, amandel en tuinbonen
Dit recept past perfect bij de heerlijke nazomer door de frisse smaak van de citroenolie. Ook al kan ik daar heel het jaar door van …
Feta dip met honing en geroosterde olijvenmix
Met deze homemade feta dip met geroosterde olijven steel je de show tijdens een borrel! Het kost net even wat meer moeite dan kant-en-klare dips …