Ik heb deze gegrilde druiven van Ottolenghi nu al meerdere malen aan meerdere mensen voorgeschoteld en iedereen, ja echt iedereen, is fan. Ik zou deze …
Lunch
Bietencarpaccio met radijs, feta en notenmix
Bietencarpaccio is een super makkelijk voorgerecht, lunch of diner (met een stokbroodje ernaast) en er valt daarnaast heel veel mee te variëren. Meestal maak ik …
Smaaksensatie salade met verse vijgen, ricotta en citroen
Hugo was jarig en hij mocht kiezen: uit eten of een dinertje bereid door moi. Hij koos voor het tweede (als dat geen compliment is) …
Zomerse salade met gegrilde perzik en hazelnoten (+burrata/parmaham)
Deze heerlijke salade past super goed bij een zwoele zomerse avond. Dit is een vegan versie, maar ik zou de vegetariërs aanbevelen de salade te …
Hummus bowl met kikkererwten in drie vormen
Echt fijn om te proeven, deze hummus bowl met kikkererwten in drie vormen: geroosterd, als falafel en als hummus. Serveer het met homemade healthy nachos …