Ik kwam dit recept tegen op de website van Marley Spoon en het water liep me direct in de mond. De roomboter versterkt de umamismaak …

Ik kwam dit recept tegen op de website van Marley Spoon en het water liep me direct in de mond. De roomboter versterkt de umamismaak …
Met dit koude weer kan ik soms ineens echt zin hebben in stamppot, maar dan wel een wat spannendere versie dan alleen aardappels, groenten, vlees …
Wat mij betreft is dit echt een kerstklassieker, rode wijn-risotto, maar dan met de allerlekkerste toppings: paddenstoelen, truffel, groene asperges, burrata en basilicum! Heerlijk comfortfood, …
Hartige tompouces heb ik al meerdere keren gemaakt, aangezien het heerlijk, snel en makkelijk is. Daarmee is het echt een typisch Fijn om te Proeven-recept: …
Ik heb deze gegrilde druiven van Ottolenghi nu al meerdere malen aan meerdere mensen voorgeschoteld en iedereen, ja echt iedereen, is fan. Ik zou deze …
Hmmmm, wat een heerlijk maaltje was dit. Ik kreeg het voorgeschoteld op een kerstdiner en besloot het thuis na te maken, maar dan met een …
Bietencarpaccio is een super makkelijk voorgerecht, lunch of diner (met een stokbroodje ernaast) en er valt daarnaast heel veel mee te variëren. Meestal maak ik …
Een week na mijn tweede coronabesmetting deed ik mee aan een groentedetox. Dat hield in dat ik probeerde 800 gram groenten per dag binnen te …
Dit recept is het perfecte voorbeeld van hoe de Italiaanse keuken werkt: met goede ingrediënten en geduld is het zo makkelijk om een verrukkelijke maaltijd …
Hebben jullie er wel eens van gehoord, pesto giallo? In Nederland gebruiken we vooral groene pesto op basis van basilicum en rode pesto op basis …