Verse of gedroogde pasta?

Als ik nog maar één ding iedere dag zou moeten eten, zou dat ongetwijfeld pasta zijn. Ik vind het heer-lijk! Veel mensen denken dat verse pasta de betere keuze is, maar dat is niet altijd het geval.

VERS OF GEDROOGD?
Of je het beste verse of gedroogde pasta gebruikt, hangt af van je pastasaus. Is deze gebaseerd op room, gebruik je het beste verse pasta. Is deze gebaseerd op olie, gebruik je beter gedroogde omdat deze beter al dente blijft en de saus hier dan beter aan blijft kleven. Haal je gedroogde pasta dan wel bij een Italiaanse speciaalzaak voor een betere kwaliteit en textuur! Fijn om te weten, hè?