Beaudine 
De allerlekkerste woksaus met 6 ingrediënten die je bijna allemaal altijd wel in huis hebt (ik tenminste): knoflook, chilivlokken of rode peper, limoen, vissaus, sojasaus en bruine suiker. Het ideale aan deze woksaus vind ik dat je het kan afstemmen op je bui of op je gasten. Wil je t zoeter? Voeg dan meer suiker toe. Wil je t zouter? Schenk er wat meer sojasaus bij. Wil je dat het meer pit heeft? Wees wat minder zuinig met de chilivlokken. Of heeft het juist wat frisheid nodig? Knijp er dan wat extra limoensap over. Door het combineren van deze ingrediënten, is deze saus een ware smaakexplosie. Super fijn om te proeven!
Deze woksaus gebruik ik vaak voor mijn versie van Pad Thai, één van mijn favoriete Aziatische gerechten. Naast deze saus heb je alleen wat groenten naar wens, zoals taugé en champignons, eieren, kipfilet (kan je ook weglaten) en noedels nodig. Top, toch!?
