Tagliatelle met pistachepesto en gegrilde courgette

Het geheim van dit recept zit ‘m in het zelf maken van de basisingrediënten: de tagliatelle en de pistachepesto. Door dit te maken met ingrediënten van goede kwaliteit, heb je echt niet veel meer nodig om dit tot een heerlijk maaltje om te toveren. Ik grillde er nog een courgette bij voor de vitamientjes, maar that’s it!

Check hier hoe je zelf tagliatelle maakt in 7 stappen en hier hoe je zelf pistachepesto maakt. ENJOY!