Beaudine 
Deze Italiaanse maaltijdsoep is gevuld met bonen en lekker veel andere groenten. Echt een boost voor je lichaam! Door de bonen en pasta is het super vullend, dus je hoeft er niks naast te maken.
Nodig voor twee fijnproevers
- 50 gram pasta naar keuze
- 1 ui
- 1 teen knoflook
- 1 blikje cannellini bonen
- 1 blikje tomatenpuree
- 1 groentenbouillonblokje
- 75 gram wortelen
- 1 courgette
- 50 gram bleekselderij
- 2 tomaten
- Kruiden: Italiaanse kruiden
Doen
Snipper de ui en knoflook en bak glazig in een soeppan. Snijd ondertussen de rest van de groenten in stukjes. Voeg de tomatenpuree toe aan de pan en bak 2 minuten mee. Voeg vervolgens de groenten toe. Voeg een halve tot een liter bouillon toe (afhankelijk van hoe dik je de soep wilt) en de Italiaanse kruiden toe. Kook de pasta mee. Spoel de bonen af en voeg deze toe wanneer de pasta gaar is. En klaar is je voedzame maaltje!
