Met deze homemade feta dip met geroosterde olijven steel je de show tijdens een borrel! Het kost net even wat meer moeite dan kant-en-klare dips …
Diner
Ravioli met citroen, tuinbonen, bimi en bieslook
Een tijdje terug at ik met Hugo bij de Plantage in Amsterdam (aanrader!). Daar kreeg ik zo’n heerlijke pasta, dat ik het thuis probeerde na …
Salade met burrata, asperges, parma, aardbeien en pistachepesto
Deze salade maakt vriendinnetje Jasmijn regelmatig voor me. Zooooo fijn om te proeven, niet normaal! Ik besloot er nog wat vitamientjes aan toe te voegen …
Geroosterde aubergine met kerrieyoghurt, amandel en couscous
Dit is een variatie op Ottolenghi’s geroosterde aubergine. Vriendin Iris maakte dit tijdens een logeerweekend en ik vond het zó lekker dat ik het op …
Paksoi stamppot met oosterse vegaballetjes
Ik ben gek op de “5 or less” recepten van Chickslovefood. Ze zijn super smaakvol maar hebben allemaal maar maximaal 5 ingrediënten! Heel soms vul …
Mexicaanse pulled chicken
Ik hou ervan als een gerecht super makkelijk te maken, maar wél spectaculair van smaak is. Die win-win situatie, daarnaar ben ik altijd op zoek …
Ravioli met salie en knoflook
Mijn all time favourite is deze heerlijke pasta. Geïntroduceerd door vriendinnetje en Italië fanaat Carlijn. Officieel mag dit niet in Italië: het is ofwel boter …
Italian style champignonburger
Een burger, ik houd er wel van op z’n tijd! Toch voelt het persoonlijk niet zo goed om regelmatig een hamburger te eten. Ben ik …
Zomerse salade met gegrilde perzik en hazelnoten (+burrata/parmaham)
Deze heerlijke salade past super goed bij een zwoele zomerse avond. Dit is een vegan versie, maar ik zou de vegetariërs aanbevelen de salade te …
Parelcouscous met amandel, biet en feta uit de oven
Ik heb de laatste tijd weer helemaal parelcouscous herontdekt. Het is lekker licht en te combineren met van alles en nog wat. Dit uitprobeerseltje was …